- Międzynarodowa Organizacja Kakao podała, że co najmniej od trzech sezonów zbiorów zmagamy się z deficytem na światowym rynku kakao, który wyniósł 99 ton w sezonie 2022/23 i aż 470 tys. ton w sezonie 2023/24 – mówi w rozmowie z Portalem Spożywczym Michał Bryda-Przybyszewski, menedżer ds. komunikacji w Fundacji Fairtrade Polska. Choć ostatnie miesiące przyniosły pewną stabilizację cen kakao na światowych giełdach, to lista wyzwań - z którymi mierzą się producenci tego surowca -jest coraz dłuższa.
|